Directeur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire Ucpa H/F - Structures de coopération territoriale

Créé en juillet 1998, le SIREV, est un Établissement Public de Coopération Intercommunal (EPCI), qui fonctionne sous la forme d'un Syndicat Intercommunal à Vocation Unique (SIVU) sans fiscalité propre. Son objectif principal est de gérer la mutualisation des services publics de restauration collective territoriale à caractère social des villes de Valenton et Grigny.Le SIREV est un acteur reconnu de la restauration collective publique. Chaque jour, ses équipes conçoivent, produisent et distribuent des repas répondant aux plus hauts standards de qualité, de sécurité sanitaire des aliments et de nutrition.Dans un contexte de transition alimentaire, d'évolution des attentes des usagers et de modernisation de ses organisations, le SIREV recrute son(sa) futur(e) Directeur(trice) de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA).Membre du Comité de Direction, vous participerez activement à la définition et à la mise en oeuvre des orientations stratégiques du syndicat.Vous assurez le pilotage global de l'UCPA en garantissant :- La qualité et la continuité du service public ;- La sécurité sanitaire des aliments ;- La performance opérationnelle et économique ;- Le management et le développement des équipes ;- La conduite des projets d'évolution de l'établissement ;- L'amélioration continue et l'innovation.Vous êtes le garant d'une organisation performante, durable et tournée vers la satisfaction des collectivités adhérentes et des convives.Vous justifiez d'une expérience réussie dans la direction ou le management d'une unité de restauration collective ou de production alimentaire.Vous maîtrisez notamment :- Le pilotage d'une production alimentaire de grande capacité ;- Les systèmes de management de la sécurité des aliments (HACCP, SMSDA, ISO 22002, Food Safety Culture) ;- Le management d'équipes pluridisciplinaires ;- Le pilotage budgétaire et l'optimisation des coûts ;- La conduite du changement et des projets.Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à fédérer, votre sens des responsabilités et votre aptitude à accompagner les équipes dans un environnement exigeant.

- Cadre d'emplois des Ingénieurs territoriaux ou des Attachés territoriaux (ou recrutement contractuel selon le profil).- Temps complet.- Rémunération statutaire, RIFSEEP, CNAS, participation à la protection sociale complémentaire et avantages sociaux.

• Amélioration continue
• Conduite de projet
• Conduite du changement
• Qualité fédératrice
• Management d'équipe
• HACCP
• Optimisation des coûts